超市里的蘑菇，幾塊錢(qián)就能買(mǎi)上一斤。但這學(xué)期，在浙江農(nóng)林大學(xué)的枇杷林里，一群學(xué)生花了兩個(gè)多月，每日澆水、悉心照料，最終只收獲了7朵。
它們歪歪扭扭地探出頭來(lái)，模樣算不上“壯實(shí)”，甚至有些瘦小。20位同學(xué)看著這點(diǎn)兒寒酸的“收成”，有點(diǎn)不好意思地向指導(dǎo)老師林海萍教授坦白：“老師，我們是不是搞砸了？”
林海萍教授卻笑著搖搖頭：“不，你們學(xué)到了勞動(dòng)真正的意義?！?/p>
這門(mén)名為《以菇養(yǎng)林、以林養(yǎng)菇，食藥用菌林下仿野生栽培與管理》的勞動(dòng)課，是林海萍為本科生開(kāi)設(shè)的特別課堂。一學(xué)期的課程，值1個(gè)學(xué)分，課堂不在教室，而在校園的果木園里。雖然今年因?yàn)樘鞖獾仍颍⒐降摹笆粘伞辈⒉焕硐?，但在林海萍看?lái)，課程的價(jià)值遠(yuǎn)不止于收獲的數(shù)量。“重要的是大家親身經(jīng)歷了一個(gè)完整的勞動(dòng)過(guò)程，在泥土中懂得了堅(jiān)持，從生長(zhǎng)里體會(huì)了耕耘與收獲的哲學(xué)。”
勞動(dòng)課現(xiàn)場(chǎng)
據(jù)了解，浙農(nóng)林這門(mén)課已連續(xù)開(kāi)設(shè)多年，是教學(xué)改革的一次生動(dòng)實(shí)踐。32個(gè)學(xué)時(shí)里，只有導(dǎo)論和分享在室內(nèi)完成，其余時(shí)間學(xué)生全都“泡”在枇杷林中，沉浸式體驗(yàn)從理論到實(shí)踐的全過(guò)程，真正踐行“把論文寫(xiě)在大地上”。
選課時(shí)滿(mǎn)懷興奮，動(dòng)手后才知不易。種菇絕非挖坑埋菌那么簡(jiǎn)單。從11月9日開(kāi)始，持續(xù)八周的每日養(yǎng)護(hù)才是真正的挑戰(zhàn)。烈日下、寒風(fēng)中，有人掐著時(shí)間細(xì)水慢淋，蹲著觀(guān)察水分滲透；也有人因忙碌遺忘澆水，次日對(duì)著發(fā)干的菌包輕聲致歉：“菇菇對(duì)不起，下次一定記牢?！边@些帶著煙火氣的細(xì)節(jié)，成了勞動(dòng)課最真實(shí)的印記。
同學(xué)們辛苦種出的蘑菇
林海萍還在課程中藏了巧思：她為每個(gè)小組分配三種菇類(lèi)，包括兩種易出菇的“天使款”和一種難出菇的“地獄款”。于是，有的小組很快迎來(lái)破土而出的驚喜，有的則守到課程尾聲才見(jiàn)到零星幾朵，甚至一無(wú)所獲?！稗r(nóng)業(yè)很誠(chéng)實(shí)，付出不一定立刻見(jiàn)效，但堅(jiān)持本身就有意義?！边@樣的設(shè)計(jì)，讓學(xué)生深刻體會(huì)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不確定性，也讀懂了“厚積薄發(fā)”的人生道理。
會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的章媛和同組同學(xué)就像照顧孩子般守護(hù)著他們的香菇?？吹絼偯俺龅墓嚼匍L(zhǎng)得歪歪扭扭，她擔(dān)心是泥土壓住了它，便小心翼翼?yè)荛_(kāi)土層。盡管后來(lái)這朵香菇依舊姿態(tài)奇特，在組員眼里卻獨(dú)一無(wú)二，“反而覺(jué)得特別好看”。
他們還見(jiàn)證了秀珍菇的“曇花一現(xiàn)”——一場(chǎng)雨后迅速長(zhǎng)出，幾天后便悄然萎縮。也有小組始終“顆粒無(wú)收”，只能自我調(diào)侃：“我們的小菇，自始至終沒(méi)舍得露面?！庇袑W(xué)生在心得中寫(xiě)道：“蘑菇在黑暗里沉淀、蓄力，告訴我們真正的成長(zhǎng)往往發(fā)生在無(wú)人注視的日常里。這些不會(huì)出現(xiàn)在考卷上的知識(shí)，或許正是我們帶離校園最寶貴的行李?！?/p>
課程結(jié)束時(shí)，面對(duì)親手種出的7朵小菇，學(xué)生們也開(kāi)始思考更多：超市里平價(jià)蘑菇的背后，是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的規(guī)模與技術(shù)；而親手種植的艱辛，則讓他們觸摸到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的真實(shí)脈搏——自然的不確定性、技術(shù)的必要性，以及每一份食物背后凝結(jié)的汗水與智慧。
勞動(dòng)課現(xiàn)場(chǎng)
這門(mén)課本身，也像蘑菇的生長(zhǎng)一樣，經(jīng)歷了一番“試錯(cuò)和調(diào)整”。最初，林海萍選擇了猴頭菇、桑黃等珍稀品種，卻因環(huán)境難以滿(mǎn)足無(wú)菌要求而“水土不服”。之后，她轉(zhuǎn)向香菇、秀珍菇等更“皮實(shí)”的品種，教學(xué)重點(diǎn)也回歸到林下經(jīng)濟(jì)模式的真實(shí)探索，讓課程在迭代中更接地氣、更貼實(shí)際。
浙江農(nóng)林大學(xué)教務(wù)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這堂枇杷林下的勞動(dòng)課，意義早已超越7朵蘑菇和1個(gè)學(xué)分。它將專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)、產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)與勞動(dòng)教育深度融合，讓學(xué)生在躬身實(shí)踐中觸摸農(nóng)業(yè)脈動(dòng)，在日復(fù)一日的堅(jiān)持中淬煉品格，在沾滿(mǎn)泥土的雙手間扎根土地情懷。
相關(guān)勞動(dòng)教育專(zhuān)家表示，對(duì)這群大學(xué)生而言，那7朵小巧的蘑菇早已不是普通食材，而是成長(zhǎng)路上的具象化挑戰(zhàn)，是對(duì)“持續(xù)耕耘必有成長(zhǎng)”的深刻體悟。這份用汗水澆灌、用堅(jiān)守?fù)Q來(lái)的學(xué)分，承載著課堂之外的人生思考，其分量與珍貴，遠(yuǎn)非尋常學(xué)分可比。而這堂特色勞動(dòng)課，也成為學(xué)校落實(shí)五育并舉、培養(yǎng)應(yīng)用型人才的生動(dòng)注腳，為高校勞動(dòng)教育創(chuàng)新提供了鮮活范本。
https://tidenews.com.cn/news.html?id=3356581&source=weixin 潮新聞：2026.1.26
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